鱼香杏鲍菇

• 
  1.主要食材合集。
• 
  2.木耳提前泡发，中间要换几次水。
• 
  3.杏鲍菇洗干净，撕或切成细条。
• 
  4.胡萝卜和青椒洗干净切丝。姜、蒜和小米椒洗好切好。
• 
  5.先烧一锅水，黑木耳煮三五分钟，然后捞起过凉水滤干。
• 
  6.锅烧热，倒入少量油，先下胡萝卜煸炒至变软，再下青椒炒至断生就盛起。
• 
  7.再倒入稍微多一点的油，下姜蒜爆香。
• 
  8.倒入杏鲍菇煸炒至变软。
• 
  9.倒入黑木耳，翻炒几下。
• 
  10.倒入鱼香肉丝调味料，翻炒拌匀，盖上焖煮两三分钟。
• 
  11.再倒入前面炒好的胡萝卜和青椒，最后加入小米椒。
• 
  12.翻炒拌匀，就可以起锅装盘了。

小窍门&温馨提示