土豆辣子鸡块

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  1.炒锅放油，放入花椒、八角、白糖，小火炒好糖色。
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  2.放入提前剁好的鸡块，大火炒干水分，放入姜蒜、干辣椒，烹入料酒。
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  3.放入适量生抽和老抽，加入适量开水。
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  4.放入土豆，炖至软烂。
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  5.放入青椒和味精。
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  6.炒至青椒断生即可。
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  7.成品。

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