清炖牛肋排骨

1.牛肋排骨清洗一下。

2.加料酒，姜焯水十分钟。

3.捞出来清洗干净。

4.备姜，香叶。

5.将牛肋排骨，姜，香叶放入高压锅里添加适量的水，压45分钟。

6.在煮的同时调个蘸酱，蒜末，香葱，小米辣，蚝油，糖，醋，酱油，花椒粉，香油搅拌均匀即可。

7.时间到了，煲好的牛肋排骨，按各人喜欢软烂程度加减时间就好。

8.趁热撒点葱花增加香气，吃的就是原汁原味。

9.成品图。

10.成品图。