炸茄子

兰杏梅发布

炸茄子

简单美味，外酥里嫩，鲜香可口，时令佳品。

食材明细

主料

茄子两个

辅料

调料

炸茄子的做法步骤

1.茄子洗净，削皮，切块。
2.面粉放入少许盐、五香粉、小苏打、鸡精、鸡蛋液和适量水，搅拌成糊状，放入茄子裹上面糊。
3.油温六成热，放入油锅炸。
4.炸至两面金黄即可。
5.装盘即食。
6.鲜香可口。

分类：热菜家常菜

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