豇豆角炖腊鱼

不做妖精好多年发布

豇豆角炖腊鱼

我记得冰柜里还有腊兔腿，准备翻出来蒸着吃，没翻到腊兔，翻出来腊鱼了。
那就吃腊鱼吧。

食材明细

主料

辅料

调料

食盐1g
生抽3g
葱姜小许
鸡精1g

豇豆角炖腊鱼的做法步骤

1.豆角洗净切段。
2.泡了半天的腊鱼。
3.煮十几分钟。
4.捞出过冷水沥干水分备用。
5.热锅冷油。
6.油热放腊鱼。
7.煎至几面油亮扒拉一边。
8.切几片肥多瘦少的猪肉放进来。
9.翻炒，放几粒豆豉炒香。
10.放豆角和葱姜。
11.翻炒的过程放食盐和生抽。
12.把豆角炒变色。
13.放清水。
14.盖锅盖把豆角炖熟即可，放鸡精提鲜。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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