凤眼果煲汤的功效有延缓衰老，促进消化，温中补脾，促进发育。凤眼果中含有丰富的维生素c，维生素c能够清除人体内的自由基，保持皮肤的弹性，延缓衰老。凤眼果中还含有丰富的淀粉，膳食纤维可以利于消化，防止便秘。凤眼果煲汤还有利于生长发育，预防缺钙。
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