碱水粽

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  1.粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。
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  2.糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。
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  3.加入玉米油，拌均匀。
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  4.用自己习惯的方式包粽子。
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  5.包好的粽子。
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  6.高压锅加清水，放5克纯碱，搅匀。放入粽子。
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  7.高压锅上气后改小火，压一个小时。
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  8.取出来凉凉。
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  9.开吃。蘸白糖。

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