柿子椒鸡蛋炒荞麦面的做法步骤
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1.食材：荞麦面、柿子椒、鸡蛋
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2.将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
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3.放在案板上切开。
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4.将鸡蛋打散。
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5.将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
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6.用凉开水过过凉。
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7.将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。
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8.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒。
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9.然后，合入过凉好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
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10.最后，加适量的生抽。
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11.加适量的盐。
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12.加适量的味精。
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13.调味炒匀即成。
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菜谱
