鸡蛋烧豆皮

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  1.豆皮清洗一下，切成条状捣散备用。
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  2.香葱切成小段，葱白，葱叶分开放。
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  3.鸡蛋备用。
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  4.热锅入油，打入鸡蛋煎定型，葱白放入煸香。
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  5.放入豆皮翻炒片刻。
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  6.放入适量清水，盐，生抽大火焖煮五分钟。
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  7.撒上葱花，鸡精调味即可。
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  8.成品图。

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