青椒豆豉炒苦瓜

蓝雨阳光780913 发布

青椒豆豉炒苦瓜

豆豉的香味融入苦瓜中，让苦瓜的味道就那么苦啦！

食材明细

主料

苦瓜1根

辅料

青椒2个

调料

青椒豆豉炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净剖成两半。
2.用勺子把苦瓜里的瓤掏出来。
3.苦瓜切成长条。
4.放入平底锅里干煸。
5.青椒洗净切成条备用。
6.把辣椒也放入锅里干煸。
7.捞出备用。
8.油热以后，放入姜块煸出姜味。
9.生姜煸出姜味以后放入干煸好的苦瓜和青椒。
10.放入豆豉一起翻炒。
11.让豆豉的香味翻炒到融入苦瓜中。
12.加入盐调味。
13.出锅。
14.苦瓜干香微辣。

分类：热菜家常菜

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