蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅

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  1.材料準備好，肉肉切小塊。
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  2.先把蝦米，瑤柱，蒲翅杞子洗乾淨再用溫水泡軟，泡出去的水留用。
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  3.小冬瓜冼好，用小刀在瓜身三分二處切W形。
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  4.切開后輕輕打開。
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  5.打開后，用勺子挖出冬瓜籽。
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  6.挖空后的樣。
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  7.先把一塊小肉放入。
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  8.再把蝦米瑤杞子放入，加入之前留用的泡瑤柱的水。
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  9.把小冬瓜放鍋里隔水蒸一小時即可。
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  10.最後上桌把剩下的杞子放上點綴😉

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