茄汁鸡排

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  1.鸡排洗净，用肉锤敲打一下，切成两指宽的块状。
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  2.热锅入油，放入鸡排煎至两面金黄盛出。
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  3.准备料汁:取一个碗，挤入适量番茄沙司，白糖，盐，生抽搅匀，倒入锅内煮开两分钟。
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  4.放入煎好的鸡排翻炒均焖煮两分钟。
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  5.淋入芡汁翻炒均匀，撒上芝麻即可。
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  6.成品图。

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