虾仁豆腐煲

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  1.虾仁去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
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  2.豌豆洗净备用。
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  3.煮熟的玉米粒备用。
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  4.豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。
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  5.热锅入油，放入虾仁煎至金黄色盛出。
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  6.放入豌豆翻炒一分钟。
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  7.加入适量清水，下豆腐，调入少许生抽，盐先煮五分钟。
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  8.放入煎好的虾仁，玉米粒再煮三分钟。
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  9.淋入薄芡大火收汁，调入少许鸡精即可。
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  10.成品图。

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