扇贝裙边芹菜猪肉水饺

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  1.面粉加盐加水揉成面团备用。
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  2.芹菜洗净沥干下锅焯水晾凉备用。
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  3.扇贝裙边用水泡10分钟，洗干净备用。
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  4.肉馅加盐、糖、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、八角粉、味精拌匀。
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  5.分次加入料酒拌匀。向同一个方向搅拌。
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  6.加入油搅拌。
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  7.扇贝裙边在料理机里打碎后加入肉馅。
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  8.芹菜在料理机里打碎加入肉馅。
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  9.切半根大葱加入肉馅。
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  10.拌匀备用。
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  11.面团揉匀分成等分剂子。
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  12.擀皮。
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  13.包饺子。开水下锅煮三开。
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  14.捞出装盘。
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  15.加了扇贝裙边的饺子味道十分鲜美。
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  16.一起吃饺子吧！

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