红糖马拉糕，成品软糯，Q弹有嚼劲，入口香甜细腻，非常好吃。

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  1.先把热开水240克、红糖80克、白砂糖10克，放一起搅拌均匀至糖全部融化，放凉备用。
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  2.筛入低筋面粉180克、木薯淀粉80克、奶粉20克，再加入酵母粉3克。
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  3.搅拌均匀至顺滑无颗粒状。
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  4.夏天的话包上保鲜膜，室温松弛40分钟，冬天的话找一个温暖的地方，松弛1小时。
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  5.取出松弛的面糊、再拌匀至没有大气泡，捞一勺出来，放在泡打粉4克里。
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  6.搅拌拌匀后全部倒回面糊里，继续拌匀。
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  7.加入玉米油15克。
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  8.继续拌匀。
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  9.烤盘底部垫一张烘焙纸，把面糊倒入进去，震几下去掉大气泡。
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  10.还有大气泡用牙签戳破就行。
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  11.水提前烧开，直接上锅蒸25分钟，再闷5分钟即可。
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  12.等凉了以后，脱模切块即可，刀上最好抹油再切，切面会好看一些。
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  13.红糖马拉糕，完成O(∩_∩)O
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  14.成品软糯、Q弹有嚼劲。
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  15.入口香甜细腻，非常好。
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  16.放到第二天，都还是软软的，再蒸5分钟又超松软了。

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