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豆干炒肉
芊芊美食记WQ
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中级
炒
中辣
廿分钟
食材明细
主料
豆干
适量
猪肉
适量
青红辣椒
各2个
大蒜头
适量
辅料
淀粉
少许
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
米酒
适量
豆干炒肉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
切好。
3.
猪肉用少许淀粉和油,抓匀一下。
4.
起锅烧油,油七成热时,下入猪肉翻炒变色。
5.
下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
6.
下入豆干,翻炒断生。
7.
加盐,翻炒均匀。
8.
加生抽、老抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀。
9.
加入米酒,翻炒均匀即可出锅。
10.
起锅装盘。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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查看全部(共11步)
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