肉末冬瓜汤

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肉末冬瓜汤

冬瓜具有利尿清热、化痰生津、解毒的作用。
它可以解鱼毒、酒毒。
也是夏日治疗暑热、小便短赤、口渴多饮，以及水肿胀满、消渴泻痢、痈肿等所常用的药物。

食材明细

主料

辅料

调料

肉末冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜洗净。
2.去皮。
3.取一块切开，去瓤。
4.切片。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.放肉糜。
7.把肉糜翻炒至断生。
8.放冬瓜。
9.翻炒至冬瓜变色。
10.放纯净水。
11.盖锅盖把冬瓜煮熟。
12.放鸡精。
13.香菜洗净切末。
14.放香菜搅和搅和即可。
15.成品。

分类：汤类家常菜

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