豆粑(月亮粑)

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  1.绿豆清洗干净，泡10分钟。
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  2.准备好粘米粉和面粉。
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  3.加水，搅拌均匀。
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  4.比较稀的面糊水。
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  5.加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。
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  6.加黄豆粉(没有可以不加)，搅拌均匀。
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  7.加入葱花，搅拌均匀。
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  8.绿豆沥干水分。
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  9.加入绿豆，搅拌均匀。
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  10.起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。
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  11.油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。
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  12.放入油锅中(全程中小火)，炸香。
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  13.炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。
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  14.沥干油。
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  15.好了，咯嘣脆！
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  16.成品图。

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