家庭版麻辣烫

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  1.将娃娃菜、西兰花清洗干净。
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  2.木耳提前用冷水泡发，择洗干净。
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  3.土豆切片、面筋切丁、墨鱼丸从中间切开。蒜蓉、小米椒、火锅料备用。
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  4.炒锅放油烧热，放入火锅底料炒化开炒香，放入蒜蓉、小米椒炒香。
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  5.加入适量开水，放适量盐、冰糖、味精调味。
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  6.放适量鸡汁提鲜。
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  7.放适量花椒油。改小火慢炖。
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  8.另起锅加水烧开，放入墨鱼丸、莴笋片、土豆片、西兰花。
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  9.放入面筋、娃娃菜。
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  10.最后放入木耳。全部烫熟后盛入碗中。
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  11.浇上正在熬煮的麻辣汁，撒上葱花和芝麻即可。
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  12.成品。食材丰富，麻辣鲜香。

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