家常烧鲫鱼

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  1.自钓野生鲫鱼。
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  2.将鱼收拾干净，沥干水分。
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  3.煎至两面金黄。
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  4.放入干辣椒段、葱、姜、蒜。
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  5.放入盐、生抽、白糖、陈醋。
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  6.加入开水，漫过鱼。
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  7.放入味精，炖至入味。待汤汁快收干时，再放少许葱花。
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  8.成品。

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