菜谱
搜索
夏日已至,你吃面了吗?
吴妈厨房
发布
今天夏至,中国民间有吃面的习俗“冬吃饺子夏吃面”………
南北格式吃的面也是花样繁多,是人们记忆深处的乡愁。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
面条
250g
鸡蛋
2个
苋菜
1小把
香葱
1根
辅料
白玉菇
适量
调料
有机生抽
2勺
芝麻香油
1小勺
鸡汁
半小勺
夏日面的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
鸡蛋提前煮熟剥去壳。
3.
我用焯苋菜的水煮了面条,水开后放入面条,继续煮开后加入1碗清水,继续煮开,挑出放入提前准备好的纯净水或凉开水中。加入调料搅拌均匀即可。用筷子卷一下放入盘中。
4.
全部准备完毕。
5.
放入所有配菜点缀一下。
6.
好看好吃又营养健康的夏至面可以享用啦!
小窍门&温馨提示
小知识:为何夏至有吃面的习俗?因为夏至日恰好是麦收之后,人们在这一天吃面,一是祈求灾消、庆祝丰收,二是尝鲜。
分类:
面条
夏至
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共6步)
你可能还喜欢
葱油拌面
浆水手擀面
山西刀削面
牛肉蒜汁捞面
鸡蛋西红柿荞麦面
酱拌手工面
西红柿豆角焖面
香葱鸡蛋炒红薯饸饹面
香菇炸酱面
西红柿鸡蛋捞面
酱香荞麦凉面
肉末酱拌面
酱香凉拌面
打卤面
杨凌蘸水面
豌杂面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡丝凉面
朝鲜冷面
扁豆焖面
番茄肉酱意大利面
海鲜面
炸酱
烩面
炒面条
肉丝面
老北京炸酱面
大米发糕
自制面条
番茄鸡蛋面
麻酱凉面
海鲜意面
韩国冷面
美食天下首页
map