皮蛋廋肉粥

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  1.材料：大米、瘦肉、皮蛋、香菜
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  2.大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。
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  3.香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁
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  4.肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味
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  5.半小时粥煮好。
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  6.加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。
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  7.加入皮蛋烧五分钟。
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  8.加盐调味。
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  9.关火。撒上香菜拌匀即可。

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