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虾仁什锦包
花鱼儿
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简单
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
大馄饨皮
310克
虾仁
210克
西葫芦
1根
胡萝卜
1根
鸡蛋
2只
调料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
虾仁什锦包的做法步骤
1.
食材:大馄饨皮、虾仁(已去虾线清洗)、西葫芦(已清洗)、鸡蛋。
2.
将西葫芦和胡萝卜用切菜神器切成丝。
3.
加适量的盐。
4.
用手捏一捏腌制10分钟。
5.
将鸡蛋打成蛋液。
6.
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒盛出。
7.
晾凉。
8.
将虾仁放在案板上切成粒。
9.
将腌制好的西葫芦和胡萝卜捏干水分。
10.
接着,合入晾凉好的鸡蛋和切好的虾仁,加适量的盐。
11.
加适量的料酒。
12.
加适量的蚝油。
13.
调味拌匀,成馅料。
14.
然后,取大馄饨皮放上馅料。
15.
包好。
16.
最后,放入蒸锅里。
17.
盖上盖,开锅蒸8到10分钟,关火焖2分钟。
18.
开盖取出。
19.
装入盘中可以吃吃了。
分类:
小吃
面食
包子
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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