荷兰豆炒肉片的做法步骤
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1.小里脊一块。
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2.切成片。
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3.肉片放入碗里，适量盐，生抽，淀粉抓匀。
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4.倒一点食用油。
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5.抓匀稍腌。
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6.荷兰豆焯至变绿捞出备用。
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7.小米椒片开，切斜片。
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8.锅里适量油烧微热。肉片倒入。
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9.小火炒至微微变色盛出备用。
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10.锅留底油，姜蒜，花椒炒香。
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11.荷兰豆和小米椒倒入。
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12.翻炒几下。
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13.倒入肉片，翻炒几下。
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14.适量盐，生抽调味儿。
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15.翻炒均匀，关火盛出。
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16.成品。
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17.成品。
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菜谱
