油焖大虾

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  1.准备好的大虾剪掉虾枪，取出沙囊。
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  2.开背去除虾线，洗净备用。
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  3.调料汁，胡椒粉1勺，生抽2勺。
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  4.白糖1勺，番茄酱1勺。
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  5.起锅烧油，多放油，油热倒入大虾，一面煎至金黄。
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  6.翻面继续煎，边煎边用铲子压虾头，让虾头煎出虾油。
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  7.两面煎金黄后倒入葱丝姜丝。
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  8.然后倒入2勺料酒和调好的料汁，小火盖盖焖3分钟。
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  9.大火收汁。
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  10.美味的油焖大虾就做好啦。

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