蒜汁捞面

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  1.葱姜蒜、薄荷叶、荆芥、西红柿、黄瓜、鸡蛋、茄子、面条。
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  2.石臼中放入大蒜、盐、十三香、薄荷味捣碎。
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  3.捣好的蒜汁倒入适量米醋、清水搅拌均匀。
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  4.鸡蛋打散炒香捞出备用。
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  5.油热后放入葱姜蒜炒香。
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  6.放入茄子、盐炒至断生。
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  7.放入西红柿、十三香、生抽翻炒均匀。
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  8.倒入适量清水将西红柿炖烂。
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  9.放入鸡蛋、味精炒匀出锅。
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  10.面条煮熟后先过凉水再捞入碗中。
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  11.依次放入菜码，最后浇入灵魂蒜汁。
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  12.喜欢吃辣的再放入油泼辣椒，一碗美味漂亮的蒜汁捞面就好了，在炎热的夏季来上一碗，妥妥的人间美味！

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