家常焖烧排骨

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  1.排骨洗净焯水捞出沥干水分。
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  2.葱和姜改刀备用。
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  3.锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，放入排骨翻炒均匀，加葱姜炒香。
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  4.放入八角和桂皮增香，淋入老抽和酱油调味。
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  5.加入开水抹过排骨煮沸。
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  6.盖上盖子中小火炖煮至排骨熟透。
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  7.排骨八成熟加盐调味。
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  8.大火收汁即可装盘。
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  9.家常美味，请您品鉴。
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  10.成品图。

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