凉草粉

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凉草粉

清凉一夏。

食材明细

主料

新鲜凉草500g

辅料

粘米粉100g

调料

凉草粉的做法步骤

1.凉草清洗干净。
2.加水煮开三分钟后放破壁机里面打碎。
3.过滤残渣，使口感幼滑细腻。
4.粘米粉和温开水500g搅拌成浆液倒到过滤好的凉草液中，搅拌均匀开火煮开，边煮边搅拌以防粘锅。煮开后倒入模具中放凉即可。
5.糖水喜欢白糖红糖对半加水煮，会有不一样的风味，放冰箱冷藏后口感更佳，解暑神器。

分类：小吃自制食材

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