西葫虾仁素水饺

筠旸JY 发布

西葫虾仁素水饺

夏天的饮食宜清淡为主，选用的是小嫩西葫芦，搭配鸡蛋虾仁等，毫不油腻，十分美味，我家隔三差五的就包一顿饺子呢！

食材明细

主料

辅料

西葫虾仁素水饺的做法步骤

1.面粉少量多次倒入清水活成软硬适中的面团，静置二十分钟备用。
2.西葫芦洗净，擦成细丝，放一小勺盐杀出水分。
3.这里我用的是熟虾仁和花蛤肉，切碎一点。
4.鸡蛋炒碎盛出。
5.还放了一点点五香豆腐丝，同样切碎。
6.葱姜末备用。
7.所有食材放入小盆里。
8.放入所有调料:盐，鸡精，香油，五香粉，花生油，生抽，拌匀即可。
9.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
10.依次做好所有的饺子。
11.锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，盛出。
12.装盘上桌，搭配香醋，新蒜。
13.成品图！
14.成品图！

分类：小吃面食饺子

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