蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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1.先把绿豆粉丝泡软。
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2.大蒜切碎末。
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3.油稍微多一点,小火熬蒜末。
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4.蒜末熬到金黄打出,加调料,蒜蓉酱就做好了。
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5.粉丝加点蒜蓉酱拌一下,打底。
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6.虾去虾头虾线。
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7.开背,展开。
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8.把开好背的虾摆粉丝上。
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9.铺上满满的蒜蓉酱。
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10.入蒸箱或者蒸锅上汽后大火蒸8分钟。
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11.撒上葱花小米辣点缀。
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12.开吃。
小窍门&温馨提示
1:熬蒜的时候小火,油要稍微多点,不然会粘锅。
2:大火蒸8分钟左右,蒸久了虾容易老,用蒸箱的宝宝可以预热下。
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