牛肉肠蛋黄粽

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  1.咸蛋黄喷白酒烤五分钟去腥。
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  2.牛肉烤肠切成段。
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  3.糯米提前用水浸泡四小时左右。
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  4.把米捞出，沥干水分。
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  5.加入蚝油，红烧酱油和亚麻籽油拌均匀。
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  6.粽叶卷成锥筒，底部放米。
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  7.中间放咸蛋黄和烤肠。
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  8.上面铺满米。放几粒泡好的花生米。
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  9.包成四角粽。
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  10.全部包好后加凉水没过粽子。
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  11.大火煮开后转微火煮3小时左右。
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  12.煮好的粽子，加了牛肉，烤肠和咸蛋黄，很好吃的哦。

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