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土豆泥沙拉
咖啡悠
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之所以会去尝试,是因为闺女在学校每天吃的比较油腻,青春期的孩子又不能太胖,又不能缺失营养,所以就学着做了,没想到大受好评,真的很简单,又好吃,可以试试呀!
简单
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
土豆
8颗
辅料
蛋
2个
水果青瓜
2根
胡萝卜
半根
水果玉米
1根
火腿肠
1根
蟹肉棒
5块
调料
蛋黄酱
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
糖
适量
黄油
适量
牛奶
适量
土豆泥沙拉的做法步骤
1.
蒸30分钟,筷子能插透就可以了。
2.
黄油切成小块放点白糖放盆里。
3.
蛋煮完切碎。
4.
玉米煮熟剥好,火腿肠切成小丁。
5.
胡萝卜青瓜切成薄片用盐腌制半个小时挤干水分,这样更爽脆,加在土豆泥里口感不会腻。
6.
土豆蒸熟剥去皮放点点盐巴。
7.
捣成泥,多次加入黑胡椒粉,牛奶,边搅动边加,直至口感适中。
8.
再加入切好的蛋火腿肠青瓜胡萝卜蛋黄酱。
9.
搅拌均匀。
10.
撒上切好的蟹肉棒,就可以啦。
11.
冷藏下口感更好哦。
小窍门&温馨提示
调味料不要一次性加足,在制作搅拌过程中边试边加。
分类:
凉菜
家常菜
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