家常版土耳其土豆什锦

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  1.土豆、胡萝卜和鸡蛋加水煮熟。
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  2.酸黄瓜和黑橄榄切粒。
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  3.青豆和玉米沥干水分。
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  4.小香肠切片。
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  5.炒锅中加少油炒熟番茄酱后，加入少许清水调成汁。
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  6.加入香肠炒熟。
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  7.将煮熟的鸡蛋、胡萝卜和半个土豆去皮切丁，加入青豆、盐和一大勺沙拉酱拌成沙拉。
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  8.剩下的土豆趁热剥皮、切块放入盆中，加入黄油和盐捣碎。
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  9.迅速加入奶酪丝，搅拌至顺滑，能拉出丝。
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  10.将土豆泥铺在碗底。
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  11.加上沙拉和香肠。
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  12.撒上酸黄瓜、玉米和橄榄。再倒上些番茄沙司和沙拉酱。

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