酸辣汤

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  1.葱姜蒜沫、干辣椒面、葱丝、香菜沫、虾皮、紫菜、火腿肠切丝。
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  2.油热后放入葱姜蒜、辣椒面炒香。
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  3.沿锅边淋入陈醋。
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  4.炒香后倒入适量清水，放入盐、十三香、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油。
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  5.水开后捞出料渣。
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  6.淋入水淀粉（或面粉）。
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  7.大火烧开。
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  8.接着淋入鸡蛋液。
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  9.鸡蛋定型后关火，倒入配菜。
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  10.搅匀即可。
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  11.一碗美味漂亮的酸辣汤就好了，既开胃又有营养，简单易上手，保你一次成功！

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