白灼菜心

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  1.菜心放入开水锅中，放少许油和盐，焯至菜心脆嫩关火。
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  2.将焯好的菜心沥干水分，整齐的码入盘子中。
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  3.放上少许葱白丝。
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  4.再放入少许红椒丝。
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  5.浇上热腾腾的热油，激出葱香味。
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  6.淋上浅浅的一层蒸鱼豉油。
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  7.色泽碧绿，口感脆嫩，清香扑鼻。
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  8.成品。

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