肉丁香干炒毛豆

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  1.剥好的毛豆米洗净备用。
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  2.炒好的瘦肉切成小丁备用。
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  3.香葱切成小丁，香干备用。
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  4.香干冲洗一下，切成小丁备用。
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  5.热锅入猪油，放入葱白煸香。
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  6.放入肉丁炒出香味。
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  7.放入香干小火炒至变软，加入适量盐，生抽炒至上色。
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  8.毛豆米加盐焯水煮两分钟捞出。
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  9.放入焯好的毛豆米翻炒一分钟，温水焖煮五分钟。
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  10.撒上葱花，胡椒粉，鸡精调味即可。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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