酱香蒜台鱿鱼

东古美食厨房发布

酱香蒜台鱿鱼

相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼，铁板鱿鱼了！但作为一个吃货，你一定不能错过这道菜！简单易学，自己在家就可以做哦！

食材明细

主料

鱿鱼3只
蒜台10根

辅料

调料

东古一品鲜黄豆酱1勺
东古一品鲜酱油1勺
东古料酒1勺
东古蚝油1勺
辣椒面1勺

酱香蒜台鱿鱼的做法步骤

1.蒜台切粒，小葱切段，姜块切丝。然后把鱿鱼处理好，切成中小块。
2.锅里放水，冷水加入鱿鱼，姜葱和料酒去腥。大火焯5分钟，把鱿鱼焯熟。
3.另起锅热油，倒入姜、葱、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜台，炒断生。
4.再倒入鱿鱼，加入一勺辣椒面、一勺一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜

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