番茄西葫卤拌面

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番茄西葫卤拌面

一碗素卤面，番茄大量上市了，和西葫搭配，制成拌面卤，酸爽清香。

食材明细

主料

辅料

调料

番茄西葫卤拌面的做法步骤

1.番茄放入开水中汆烫易于剥皮。
2.葱切片，鸡蛋打散，西葫切丝，番茄去皮切碎。
3.起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋炒成大块。
4.放入葱片增香。
5.放入番茄翻炒成酱。
6.倒入酱油提味。
7.翻拌均匀。
8.放入西葫丝翻炒成熟。
9.按自己口味加入盐调味。
10.倒入水淀粉增稠。
11.酱汁浓稠，关火出锅。
12.面团煮熟。
13.拌食，品尝美味。

分类：面条

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