青椒炒羊肉

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  1.青椒去籽。
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  2.切成细丝。
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  3.羊肉切成厚薄适中的片。
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  4.再改刀切成丝。小米椒斜刀切马蹄形。
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  5.炒锅放油烧热，放花椒爆香。
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  6.放入羊肉翻炒。
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  7.将羊肉中的水份炒干，放少许酱油。
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  8.酱羊肉炒至变色。
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  9.放八青椒鸶种小米椒。
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  10.翻炒片刻。
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  11.待青椒炒至七八成热，放盐和味精调味。
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  12.翻炒均匀即可。
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  13.成品。

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