滑嫩牛肉汤

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  1.牛肉洗净，用刀拍松肉质
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  2.切成均匀的薄片
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  3.加入盐、生粉
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  4.用力抓，给牛肉按摩十分钟
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  5.让盐和生粉都完全和牛肉融合
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  6.水煮开，放入姜片
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  7.用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中
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  8.汤煮开后放入适量盐调味即可。

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