鲜香爽口的豌豆素三丁

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  1.备料：豌豆剥皮洗净，杏鲍菇、胡萝卜洗净。
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  2.杏鲍菇和胡萝卜切小丁。
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  3.温锅温油，将不易熟的豌豆和胡萝卜入锅翻炒1分钟。
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  4.倒半碗水，盖盖子焖3分钟；想吃口感糯的可多焖一会儿，想吃颜色绿且熟的，少焖一会，断生去掉豆腥味即可。
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  5.倒入杏鲍菇，翻炒1分钟，待杏鲍菇变软。
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  6.撒盐，淋生抽，翻炒均匀出锅。
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  7.用勺舀着吃更过瘾。

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