黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

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  1.黄瓜洗净剥去外皮上的刺，切成薄片备用。
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  2.胡萝卜去皮切成薄片备用。
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  3.鸡蛋备用。
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  4.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅匀备用。
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  5.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
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  6.热锅再次入少许油，放入胡萝卜翻炒至八分熟。
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  7.放入黄瓜炒至断生，加入适量盐调味。
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  8.倒入炒好的鸡蛋，调入少许鸡精炒匀即可出锅。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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