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九蒸九晒黄精
蔸蔸与多多8888
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在某宝发现了新鲜的野生黄精,自己蒸制,吃的放心,零厨艺都能完成。九蒸九晒后可以泡茶、煮粥、煮汤。家人吃的也放心。
简单
蒸
其它
数天
食材明细
主料
新鲜黄精
1000g
辅料
黄酒
5斤
九蒸九晒黄精的做法步骤
1.
某宝直播间买的野生黄精。
2.
清洗干净,用剪刀剪掉根须,洗刷刷,把泥巴清洗干净,自己吃的还是费点工夫。吃的放心。
3.
晾干表面的水分。
4.
切片,晾干。
5.
泡一晚黄酒,白天晾晒。太阳不好多晒一天没问题,晚上继续泡酒,早上蒸,每次隔水蒸30—60分钟。
6.
第五蒸的时候颜色变深。
7.
自己做的干净,吃的放心,绝对的九蒸九晒。没有技术,就是耗费时间,有工夫大家都可以试试。
小窍门&温馨提示
脾胃虚寒的不适合吃。
分类:
私房菜
自制食材
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