油辣子

• 
  1.干辣椒洗净沥干。或者用烤箱低温烤干。
• 
  2.生姜大葱香菜洗净改刀沥干。
• 
  3.小锅预热，倒适量油，小火。
• 
  4.放入一半干辣椒，不停翻拌，炸2分钟左右。另外一半
• 
  5.炸好的辣椒干夹出，放入大碗中。分两次炸。
• 
  6.辣椒炸完，再将姜大葱香菜炸黄炸香。
• 
  7.关火，用筷子夹出大葱香菜和姜片。油放凉，辣椒也放凉。
• 
  8.炸辣椒和盐放入破壁机里，放入炸香的油
• 
  9.按果蔬键搅拌油辣子。
• 
  10.只要2分钟左右就打好了。
• 
  11.倒入可以密封的容器中。

小窍门&温馨提示