腐乳辣椒炒红薯叶

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腐乳辣椒炒红薯叶

今天老人回村里，剩下我们娘仨，都吃辣的，那么红薯叶也不能幸免，辣椒炒，天气热的时候特别开胃啊。

食材明细

主料

红薯叶适量

辅料

调料

腐乳辣椒炒红薯叶的做法步骤

1.红薯叶摘洗干净。
2.备点蒜。
3.热锅下油，放入蒜和一块腐乳。
4.加点辣椒炒香。
5.倒入红薯叶。大火翻炒。
6.大概五成熟时加盐。
7.炒红薯叶的时候很多叶子会粘连成一团，所以炒的时候看到一团的可以用锅铲侧起来，用锅铲角拨开。
8.全部断生即可。
9.腐乳有咸味，所以放盐的时候要适量减少。

分类：热菜家常菜

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