猪头肉炒莴笋

1.莴笋削皮，洗好切片。

2.生姜，大蒜切好。锅里放油，烧热放生姜，大蒜，边炒一下。然后放莴笋炒2到3分钟。

3.倒入切好的猪头肉。放料酒。炒一分钟。出锅。