豆瓣酱烧带鱼

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豆瓣酱烧带鱼

食材明细

主料

带鱼段约400克

辅料

调料

豆瓣酱烧带鱼的做法步骤

1.带鱼处理好。
2.放姜丝，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
3.准备点酥炸粉，将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。
4.依次弄好放于盘里。
5.准备点蒜头，姜。
6.热锅放油，下带鱼段煎制。
7.翻面两面都煎至金黄。
8.放姜蒜爆香。
9.一勺豆瓣酱，少许糖。
10.添加适量的开水大火烧开。
11.转小火盖好盖子烧八分钟。
12.最后大火收汁即可。
13.成品图。
14.成品图。

分类：热菜家常菜

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