辣子兔丁的做法步骤
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1.兔腿洗净切丁备用！
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2.食材准备：洋葱黄瓜大葱大蒜姜朝天椒干辣椒花椒
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3.花生米提前用温水泡去皮备用！
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4.干锅无油下入干辣椒和去皮花生米微微炒香备用！
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5.另起锅烧水下兔丁和料酒煮去血水，舀去浮沫，过水后的兔丁用流水冲洗干净备用。
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6.锅烧油下入兔丁料酒翻炒。
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7.加入大葱八角花椒大蒜姜炒香。
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8.下入洋葱继续翻炒数分钟。
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9.加生抽老抽稍微放点盐继续······
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10.待兔丁稍微炒干时下炒香的干辣椒和花生米翻炒·
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11.最后加入黄瓜丁和朝天椒圈盐味精翻炒数下即可！（如撒上白芝麻便更好了）
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菜谱
