茄汁肉酱意面

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  1.番茄洗净备用。
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  2.锅中入水煮沸放入一面煮熟，加一点盐有利于面熟透。
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  3.猪肉绞成肉末准备就绪。
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  4.番茄和葱改刀装盘。
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  5.意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
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  6.锅中入油烧热放入抹油煸炒，加一点劲红酒去腥增香。
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  7.放入五香粉和酱油调味。
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  8.放入番茄继续翻炒。
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  9.加入开水抹过肉末，放入一勺辣酱。
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  10.加入番茄酱继续炖煮。
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  11.盖上盖子煮二十五分钟左右。
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  12.肉末熟透加盐调味。
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  13.开盖中火收汁即可。
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  14.意面盛入碗中，淋入茄汁肉酱即可。
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  15.家常做法，请您品鉴。
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  16.成品图。

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