虾仁炒双色

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  1.虾仁提前解冻好，去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油搅匀腌制十分钟。
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  2.黄瓜洗净切成薄片备用。
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  3.胡萝卜去皮切成薄片备用。
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  4.姜丝备用。
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  5.热锅入猪油，放入姜丝煸香。
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  6.放入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许温水焖煮两分钟盛出备用。
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  7.锅中留有底油，放入胡萝卜翻炒一分钟。
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  8.放入黄瓜大火翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
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  9.倒入炒好的虾仁，调入少许鸡精炒匀即可出锅。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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